SAB e attività di commercio – Aggiornamento

Durata del Corso: 16 Ore

Programma corso:

Modulo Igiene e sanità (8 ore) 

Argomenti: fattori di insalubrità delle sostanze alimentari, igiene dei locali, responsabilità del commerciante, preparazione e conservazione dei cibi, HACCP. 

Modulo Sicurezza (4 ore) 

Argomenti: misure generali di tutela, obblighi del datore di lavoro e del lavoratore, dispositivi di protezione individuale, formazione ed informazione del lavoratore. 

Modulo Approfondimenti e aggiornamenti in materia di igiene, sanità e sicurezza (4 ore) 

Argomenti: approfondimenti e aggiornamenti nelle materie di igiene, sanità e sicurezza con particolare riferimento all’aspetto legislativo e normativo anche sulla base di indicazioni e adempimenti previsti dai soggetti competenti. 

Test di valutazione del grado di apprendimento del discente (1 ora) 

Condizioni economiche e di erogazione del servizio: 

Formazione d’aula presso SAGE Formazione con minimo 12 allievi ed un massimo di 25 per aula (calendario lezioni definito dalla segreteria di SAGE Formazione) 

€ 100,00 (IVA ESCLUSA) / allievo, da pagarsi anticipatamente all’inizio del corso

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